Sofralarınıza doygun bir lezzet katmaya hazır mısınız? Zeytinli cevizli kurabiye tarifi ister çay saatlerinizin vazgeçilmezi olsun, ister özel davet sofralarınızın yıldızı…
Bu tarif kolay yapımıyla dikkat çekerken, zeytinin karakteristik tadı ve cevizin kıtır dokusuyla unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Ev yapımı kurabiyelerin eşsiz lezzetini keşfetmek için hemen mutfağa adım atın!
Zeytinli Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytin
- 1 çay bardağı ceviz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Zeytinli Cevizli Kurabiye Tarifi
Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtalar, sirke ve tuz güzelce karıştırılır.
Un (kontrollü ekleyelim), kabartma tozu ve kırmızı toz biber de eklenip hamur yoğrulur.
En son iri kıyılmış ceviz ve doğranmış zeytinler de ilave edilip hamura yedirilir.
Hamurdan ceviz büyülüğünde parçalar kopartılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Ben dondurma kepçesi ile şekil verdim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpiştirilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişmeye bırakılır.
Zeytinli cevizli kurabiye tarifi için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Sadece 3 malzeme ile hazırlanan pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, işte size hemen yapabileceğiniz bir öneri: 3 malzemeli kurabiye tarifi!
